寧心&兒玉

幸福契作

幸福契作，集結各個領域的專業達人，以及上天賜予的天然環境，
潔淨的水源，充沛的日照氣候，飽滿的稻穗熟成，
期望大家在品嚐米飯香之餘，
能夠感受到層層用心的結合，
才得以造就這份滿溢的幸福米香。
用心耕耘 美味感動
在飄散的米香中，背後飽含著一層層的用心付出，包含大自然賜予的條件，農民們的辛勤耕耘、碾米廠的嚴格記錄把關，詳細記錄整個稻米的產銷過程。瑞記為專業碾米廠，在嘉南平原以契作方式與農民建立產銷專業區，期望大家在品嘗飯香之餘，能夠感受到層層用心的結合，才能造就這份滿溢幸福的感動。

一碗米飯，說不盡的層層用心與契作故事。
一碗米飯的形成，不是一個人的力量可以完成的，一粒白米，即飽含了層層用心的結合，以及農民與碾米廠同耕耘幸福滋味的故事……

米圃製米/瑞記碾米簡介

瑞記碾米工廠，坐落於嘉義大林，屬於素有「稻米之鄉」之稱的嘉南平原。嘉南平原自古以來便是台灣稻米的主要產地，取自濁水溪富含有機質的優質水源，及嘉南大圳完備的灌溉系統，所培育的稻米產量與品質極佳。本土蓬萊米種在其肥沃的沖積土上所生產孕育的「濁水米」，蒸煮後芳香撲鼻，入口柔軟帶Q，在日據時期更成為日本天皇指定的食用米，因此享有「天皇御用米」的美譽。

沒參與本次吃米樂　呷飽咩？活動之前

真的是個吃米不知米價也無緣認識台灣良質米的都市小孩

吃過台灣良質米之後真的深刻體會到

什麼叫吃好米=好吃的米飯

光從洗米就不一樣

完全不會有不良的米粒浮起

瑞記碾米工廠~幸福契作(台梗九號)給我心滿意足吃飽的幸福

行政院農糧署-->稻米產銷專業區的重要推手，請掌聲鼓勵!!!

良質米-->稻米產銷專業區出產的稻米為良質米

為因應加入世界貿易組織(WTO)，稻米開放進口之後對我國稻米產業所產生的衝擊，行政院農委會農糧署積極進行稻米產業結構調整工作，期望有效區隔進口與國產稻米的市場，突顯產地及品牌特色，自94年起透過「稻米產業結構調整計畫」的「強化良質米產銷供應體系計畫」，積極輔導優良稻米產區。具有行銷能力的農民團體或糧商結合轄區內稻農、育苗業者及加工碾製業者等產、製、銷資源，建置稻米產銷專業區，擴大稻米產業經營規模，專業區農民遵行稻米良好農業規範，導入產銷履歷驗證制度，並實施生態化、安全化、標準化的田間作業、管理及紀錄制度，從生產到銷售嚴格控管，另辦理CAS食米驗證，突顯產地及品牌特色並建立永續經營的農業生產環境，因此，專業區生產的稻米，是符合健康、安全、有保障的台灣優質好米。

本次活動勞苦功高的主辦單位
吃米樂　呷飽咩？
果子咖啡
電話：02-87705330
傳真：02-87705250
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